Cubeta perforada 2/1 profesional

La cubeta perforada 2/1 es el utensilio perfecto para escurrir, lavar y manipular grandes volúmenes de alimentos en cocinas profesionales. Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, combina la capacidad de la medida 2/1 con la funcionalidad de las perforaciones, permitiendo que el líquido se filtre mientras los alimentos quedan retenidos.

Con unas dimensiones de 530 x 650 mm, es ideal para lavar y escurrir verduras, escurrir frituras, descongelar alimentos o mantener los productos separados del líquido acumulado en buffets y servicios de catering.

En Suministros Hernández Hostelería disponemos de cubetas perforadas 2/1 en diferentes capacidades y alturas, con todos los accesorios compatibles: tapas, guías divisoras y dobles fondos.

Características principales

Medida 2/1. Dimensiones estándar Gastronorm de 530 x 650 mm. Es el doble de grande que la medida 1/1, ideal para grandes volúmenes.

Perforaciones funcionales. Los agujeros en la base y/o paredes permiten escurrir el agua, el aceite o cualquier líquido sobrante de forma rápida y eficaz.

Material de primera calidad. Fabricada en acero inoxidable, apto para contacto alimentario, resistente a la corrosión y fácil de limpiar.

Apta para múltiples procesos. Resiste refrigeración, congelación y distribución de alimentos. También es apta para lavavajillas.

Apilable. Su diseño apilable optimiza el espacio de almacenamiento en cámaras y estanterías.

Higiénica. La superficie lisa del acero inoxidable evita la acumulación de residuos y bacterias.

Compatible con accesorios. Disponible con tapas (con o sin asa), guías divisoras y dobles fondos perforados.

Aplicaciones recomendadas

• Lavar y escurrir grandes volúmenes de verduras, frutas y legumbres.

• Escurrir frituras.

• Descongelar alimentos de forma higiénica.

• Mantener los alimentos separados del líquido acumulado.

• Servicio en buffet y líneas de autoservicio.

• Cocinas de catering y colectividades.

• Organización de ingredientes en cocina profesional.

Especificaciones técnicas