COCINA A GAS PROFESIONAL REPAGAS CG-741 PRO LINE

Cocina a gas profesional REPAGAS CG-741 Pro Line | 4 fuegos con horno

La combinación perfecta de potencia, seguridad y diseño

La cocina a gas profesional REPAGAS CG-741 Pro Line es un equipo robusto y completo, diseñado para ser el corazón de tu cocina profesional. Con 4 fuegos superiores de alto rendimiento y un horno integrado, te ofrece toda la versatilidad que necesitas para elaborar cualquier tipo de receta.

Forma parte de la Gama 750 de REPAGAS, una línea que combina la tradición de la cocina a gas con las prestaciones más exigentes del profesional actual. Su exterior en acero inoxidable AISI-304 (18/10) con acabado scotch garantiza una alta resistencia y una limpieza fácil.

¿Para quién es esta cocina?

• Restaurantesde tamaño medio que necesitan una cocina completa y fiable.
• Hotelespara sus servicios de restauración.
• Bares con cocinaque elaboran menús diarios con alta rotación.
• Cateringy colectividades pequeñas.

📌 Dato clave: Los 4 fuegos te permiten cocinar varios platos a la vez, y el horno amplía tus posibilidades culinarias (asados, horneados, cocciones lentas). Es una solución todo en uno.

Especificaciones técnicas

Características destacadas

• 4 fuegos abiertos con termopar:Cada fuego incorpora piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. El termopar es una medida de seguridad imprescindible que corta el paso del gas si la llama se apaga accidentalmente.
• Protección del piloto oculto:Un protector específicamente diseñado resguarda el piloto del desborde de elementos superiores (derrames de ollas, etc.), garantizando su correcto funcionamiento.
• Parrillas de hierro fundido:Fabricadas en hierro fundido con esmalte antiácido, ofrecen una gran durabilidad y una distribución uniforme del calor.
• Máxima eficiencia térmica:El cerco y la contrapuerta del horno, fabricados en acero inoxidable, garantizan un ajuste perfecto que bloquea las pérdidas de temperatura.
• Construcción robusta:Exterior en acero inoxidable AISI-304 de alta calidad, diseñado para soportar el uso intensivo diario.
• Mandos ergonómicos:Resistentes al calor y con posiciones claras (piloto, máximo y mínimo).

Preguntas frecuentes

¿Qué ventajas tiene el termopar de seguridad?
Es una medida de seguridad fundamental en una cocina profesional. Si la llama se apaga por una ráfaga de aire o un derrame, el termopar corta automáticamente el suministro de gas, evitando acumulaciones peligrosas.

¿Qué tipo de gas utiliza?
Las cocinas profesionales REPAGAS pueden configurarse para diferentes tipos de gas (butano, propano, gas ciudad). Es importante especificar el tipo de gas al hacer el pedido.

¿Qué mantenimiento necesita?

• A diario:Limpieza de la encimera, parrillas y quemadores (en frío).
• Semanal:Limpieza del interior del horno.
• Anual:Revisión de quemadores, termopares y juntas por personal cualificado.

¿Incluye las patas?
Sí, las cocinas de la Gama 750 incluyen patas regulables en altura.

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