CUCHILLO DE COCINA

Elaborado con acero inoxidable de alta calidad con una composición de 5Cr15 y una dureza de 55±2. La hoja está afilada y es resistente al desgaste, con un filo terminado en «taper grinding». Cuenta con un mango ergonómico y antideslizante hecho de ABS con inserciones de acero inoxidable, que proporciona un agarre excelente durante su uso. Es ideal para uso profesional en hostelería. Este cuchillo está diseñado para cortar y manipular cualquier tipo de carne, pescado, verdura, fruta, patatas, entre otros alimentos.