Doble fondo perforado para cubetas

El doble fondo perforado es el accesorio perfecto para escurrir, lavar y manipular alimentos dentro de tus cubetas Gastronorm. Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, se coloca en el interior de una cubeta no perforada y crea una doble altura que permite que el líquido quede en la parte inferior mientras los alimentos se mantienen escurridos en la superior.

Esta solución es especialmente práctica porque evita tener que usar dos cubetas para escurrir. Con un solo recipiente y el doble fondo, puedes lavar, escurrir y descongelar alimentos de forma rápida, higiénica y eficiente.

En Suministros Hernández Hostelería disponemos de dobles fondos perforados compatibles con las cubetas 2/1, 1/1 y 1/2, en diferentes capacidades y alturas.

Características principales

Función de escurrido. Las perforaciones permiten que el líquido se filtre y quede en la parte inferior de la cubeta, mientras los alimentos se mantienen escurridos arriba.

Ahorro de espacio y material. No necesitas dos cubetas para escurrir: con una cubeta y el doble fondo es suficiente.

Material de primera calidad. Fabricado en acero inoxidable, apto para contacto alimentario, resistente a la corrosión y fácil de limpiar.

Apto para múltiples procesos. Resiste refrigeración, congelación y distribución de alimentos. También es apto para lavavajillas.

Higiénico. La superficie lisa del acero inoxidable evita la acumulación de residuos y bacterias.

Compatible con sistema Gastronorm. Disponible para cubetas 2/1, 1/1 y 1/2.

Aplicaciones recomendadas

• Lavar y escurrir verduras, frutas y legumbres.

• Escurrir frituras.

• Descongelar alimentos de forma higiénica.

• Mantener los alimentos separados del líquido acumulado.

• Servicio en buffet y líneas de autoservicio.

• Cocinas de catering y colectividades.

• Organización de ingredientes en cocina profesional.

Especificaciones técnicas