FREIDORA INDUSTRIAL JEMI J-7/2

Freidora industrial JEMI J-7/2 | Doble cuba 7+7 litros

El doble de capacidad para el doble de trabajo

La freidora industrial JEMI J-7/2 es la herramienta perfecta para negocios que necesitan freír grandes volúmenes o productos diferentes de forma simultánea. Sus dos cubas independientes de 7 litros te permiten, por ejemplo, freír patatas en una y pescado o croquetas en la otra, sin mezclar sabores ni olores.

Fabricada por JEMI, una marca con más de 60 años de experiencia en maquinaria de hostelería, esta freidora está diseñada para un uso intensivo diario con la máxima fiabilidad.

¿Para quién es esta freidora?

• Restaurantes con alta rotaciónde fritos (patatas, pescados, rebozados).
• Bares de tapasdonde los fritos son parte fundamental de la oferta.
• Hoteles con servicio de buffeto gran volumen de desayunos y comidas.
• Cateringque prepara grandes cantidades de alimentos fritos.
• Establecimientos de comida rápida (QSR).
• Cualquier negocio que necesite freír diferentes productos sin mezclar sabores.

📌 Dato clave: Con dos cubas independientes, puedes dedicar una a productos sin gluten, otra a fritos tradicionales, o simplemente duplicar tu capacidad de producción en horas punta.

Especificaciones técnicas

Característica	Dato
Tipo	Freidora eléctrica de sobremesa
Número de cubas	2
Capacidad por cuba	7 litros
Capacidad total	14 litros
Material	Acero inoxidable
Dimensiones (largo x fondo x alto)	70 x 53 x 43 cm
Dimensiones de la cesta	18 x 25 x 10,5 cm
Zona fría	Sí (para acumulación de residuos)
Vaciado de aceite	2 grifos (uno por cuba)

Versiones disponibles:

Versión	Potencia	Voltaje	Ideal para
J-7/2	3,5 + 3,5 kW (total 7 kW)	230 V (monofásica)	Locales sin trifásica
J-7/2GP	5 + 5 kW (total 10 kW)	400 V (trifásica)	Mayor potencia y eficiencia

Características destacadas

✅ Doble cuba independiente

Dos cubas separadas de 7 litros cada una. Puedes:

• Freír dos productos distintos sin mezclar sabores.
• Dedicar una cuba a productos sin gluten.
• Tener una cuba de reserva mientras limpias la otra.
• Duplicar tu producción en momentos de máxima demanda.

✅ Zona fría para residuos

La freidora incorpora una zona fría en el fondo de las cubas donde caen los residuos de la fritura. Al estar a menor temperatura que el aceite de fritura, los residuos no se queman ni alteran el sabor del aceite, prolongando su vida útil.

✅ Grifos para vaciado de aceite

Cada cuba dispone de su propio grifo de vaciado, lo que facilita enormemente las tareas de cambio de aceite y limpieza. Sin necesidad de inclinar la máquina ni utilizar recipientes peligrosamente.

✅ Fabricada en acero inoxidable

Construcción robusta en acero inoxidable de alta calidad, fácil de limpiar y resistente a la corrosión y al uso intensivo.

✅ Dos opciones de conexión

Disponible en monofásica (230V) para locales sin trifásica, o en trifásica (400V) para mayor potencia y eficiencia energética.

✅ Diseño compacto de sobremesa

Con 70 cm de ancho, cabe en la mayoría de las cocinas profesionales sin ocupar un espacio excesivo.

Comparativa de modelos JEMI Serie J

Modelo	Cubas	Capacidad total	Potencia	Ideal para
J-7/2	2	14 litros	7-10 kW	Restaurantes, bares de tapas
J-50	1	50 litros	Consultar	Grandes producciones
J-100	1	100 litros	Consultar	Catering, colectividades

Para otros modelos de la Serie J, consúltanos.

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre la versión monofásica y trifásica?
La monofásica (J-7/2) se conecta a un enchufe de 230V estándar y tiene una potencia de 3,5+3,5 kW. La trifásica (J-7/2GP) requiere conexión trifásica de 400V y ofrece mayor potencia (5+5 kW), lo que se traduce en una recuperación de temperatura más rápida después de introducir los alimentos.

¿Puedo usar una sola cuba si no necesito las dos?
Sí. Cada cuba funciona de forma independiente. Puedes usar solo una si la demanda es baja, o ambas en horas punta.

¿Es fácil de limpiar?
Sí. Las cubas son accesibles, y los grifos de vaciado facilitan la eliminación del aceite usado. La zona fría concentra los residuos, haciéndolos más fáciles de retirar.

¿Qué tipo de aceite se puede usar?
Aceite de oliva, de girasol o cualquier aceite vegetal apto para fritura. La zona fría ayuda a que el aceite dure más.

¿Qué mantenimiento necesita?

• A diario:Filtrar o cambiar el aceite según uso, limpiar las cestas.
• Semanal:Limpieza profunda de cubas y zona fría.
• Anual:Revisión de termostatos y resistencias por personal cualificado.

¿Qué garantía ofrece JEMI?
JEMI ofrece garantía estándar para sus equipos. Como distribuidores, podemos informarte de las condiciones y ofrecerte servicio técnico.

Por qué comprar en Hernández Suministros Hosteleros

✅ Distribuidores oficiales JEMI con acceso a toda la gama
✅ Asesoramiento experto para elegir el modelo según tu producción
✅ Ambas versiones (monofásica y trifásica) disponibles
✅ Envío rápido a toda España
✅ Servicio técnico especializado recomendado
✅ Financiación disponible para profesionales

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